腌桔子

在几年前，酵素热潮在我家早已过去了。唯一不会“退潮”的应该就是这个腌桔子。

以前小的时候，我最爱生吃桔子了，最好里头可以再塞颗酸酶，酸酸咸咸的，想到都流口水。

现在没有以前那么“厉害”了，现在想起就连牙齿都软掉~~

所以只能想，不能吃。

后来，妈妈尝试做腌桔子，然后就拿来泡桔子水喝，

既能解到对桔子喜爱的渴，又不会酸到看不到眼睛~~~

在天气很热或是喉咙有点不舒服的时候，

来杯桔子水，还有润喉的效果。

先将桔子洗净，然后拿去蒸。接着，再把蒸好的桔子拿出去晒干。

之后，将桔子破个口，挖净里头的种子，再塞入原装的酸梅。

最后就将桔子放进罐子里，每放一层桔子，就撒上一层糖。

储放两三个月，就可以派上用场了。

老公不喜欢我吃酸的东西或饮料，他说，都瘦巴巴了，再吃酸的，怎么胖起来啊。

但是我还是很喜欢喝这个桔子酸梅水。

虽然普通但是我就是喜欢这种冷冷、酸酸、咸咸的味道。