是便饭但不是家常

今天是新学期的第一天，第一天上班是比较累，但是我还是觉得今天充满了朝气。
在这个充满希望的第一天，我下定决心，要keep着进厨的习惯，让老公孩子都可以吃到虽然不是很美味，但是却很用心的住家菜。

因为我鲜少下厨所以这些菜肴，虽然是便菜，但却不是家常。呵呵！！也因为如此，才会把它们放上来，因为是罕见画面。

老公的家乡是一个小渔村，所以每次回乡，他妈妈都会给我们带些新鲜的鱼回来kl吃。只可惜，她媳妇我很没有用，不是很会煮，往往有点糟蹋了肥美的鱼。
本来我想用潮州蒸的方法烹煮这条鱼的，但是我又不是很确定该放的配料。。于是，我跑去那个潮州妹海南婆那里找看有没有食谱，结果空手而回。最后，就靠记忆放点番茄、咸菜、蒜、麻油、绍兴酒下去。一般上我会先蒸好鱼了，才淋汁下去。这一次，我又不确定潮州蒸是不是也一样，心想那么多配料，还是一起蒸算了。就这样很认真去想，但是很没有信心地完成了这道蒸鱼。味道还不错，还很像蒸鱼，而且是熟的！厉害吧。。哈哈！！


这道小菜心花，我和女儿都觉得很好吃，而且配料有肉和鱼丸。老公说还不错，但是为什么有油的味道。我说，因为我在炒油菜啊，你吃不出来咩？

汤，是我家每次开餐不能缺少的。这道榨菜汤更是我家婆的拿手好汤，虽然我的功夫没有我家婆的好，但是煮过那么多次了（因为我会煮的汤没有多少样）味道还不赖。不过，下一次，我要学煲她的三色汤。